- 151
- 5 034 867
Picantecooking Viktoriya Popin
Приєднався 17 лис 2009
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Picantecooking - це мій кулінарний проект для всіх гурманів і любителів кулінарії.
Рада вітати всіх в моєму кулінарному відеоблозі.
Буду намагатися якомога частіше тішити Вас новими відео рецептів, кулінарних технік та ідей!
Рада вітати всіх в моєму кулінарному відеоблозі.
Буду намагатися якомога частіше тішити Вас новими відео рецептів, кулінарних технік та ідей!
ЗАПРОШУЮ ВАС ДО КУЛІНАРНОГО КУРСУ ОНЛАЙН ПРО СИРНИКИ ТА ЧІЗКЕЙКИ
ВІТАЮ І НАРЕШТІ ЗАПРОШУЮ ВАС ДО КУЛІНАРНОГО КУРСУ ОНЛАЙН ПРИСВЯЧЕНОГО СИРНИКАМ ТА ЧІЗКЕЙКАМ.
У ньому, на нашій платформі Простір Picante Cooking, Ви дізнаєтесь про те, яка різниця між сирниками та чізкейками.
З чого можна їх робити та що ще входить до складу сирних десертів та яку має роль у випіканні.
Також ми з Вами розберемо технологічні процеси, що робиться при випіканні та приготуванні сирників і навіщо, ну і звісно ж випікатимемо й готуватимемо 8 різних сирників та чізкейків.
Ми спечемо з вами пухкий і невагомий японський шифоновий чізкейк, кремовий та карамельний культовий баскський чізкейк, польський пудинговий сирник з «росою» або сльози ангела, класичний американський чізкейк з ароматом апельсину та поливкою тофі, старосвітський сирник зі згущівкою та пісочно-горіховими кучерями, приготуємо сирник без випікання з персиками та печивом савоярді і зробимо з Вами навіть солоний чізкейк з додатком печених помідорок та оливок.
І на завершення, пройшовши чимало процесів, спечемо вишуканий, складний грушевий сирник праліне, з мусом та грушами у вині, з кремом праліне зверху.
Буде цікаво! Тож беріть нотатники, смачну каву чи чай й розпочинаємо навчання!
ВАРТІСТЬ КУРСУ 499 ГРН.
УЧАСТЬ У КУРСІ БЕЗСТРОКОВА.
picantecooking.space/
ПРИЄДНУЙТЕСЬ ДО НАШОГО ПРОСТОРУ PICANTE COOKING! БУДЕ СМАЧНО!!
У ньому, на нашій платформі Простір Picante Cooking, Ви дізнаєтесь про те, яка різниця між сирниками та чізкейками.
З чого можна їх робити та що ще входить до складу сирних десертів та яку має роль у випіканні.
Також ми з Вами розберемо технологічні процеси, що робиться при випіканні та приготуванні сирників і навіщо, ну і звісно ж випікатимемо й готуватимемо 8 різних сирників та чізкейків.
Ми спечемо з вами пухкий і невагомий японський шифоновий чізкейк, кремовий та карамельний культовий баскський чізкейк, польський пудинговий сирник з «росою» або сльози ангела, класичний американський чізкейк з ароматом апельсину та поливкою тофі, старосвітський сирник зі згущівкою та пісочно-горіховими кучерями, приготуємо сирник без випікання з персиками та печивом савоярді і зробимо з Вами навіть солоний чізкейк з додатком печених помідорок та оливок.
І на завершення, пройшовши чимало процесів, спечемо вишуканий, складний грушевий сирник праліне, з мусом та грушами у вині, з кремом праліне зверху.
Буде цікаво! Тож беріть нотатники, смачну каву чи чай й розпочинаємо навчання!
ВАРТІСТЬ КУРСУ 499 ГРН.
УЧАСТЬ У КУРСІ БЕЗСТРОКОВА.
picantecooking.space/
ПРИЄДНУЙТЕСЬ ДО НАШОГО ПРОСТОРУ PICANTE COOKING! БУДЕ СМАЧНО!!
Переглядів: 393
Відео
ЯК ПРАВИЛЬНО СЕГМЕНТУВАТИ ЦИТРУСОВІ
Переглядів 3,7 тис.3 роки тому
Відео техніки правильного розрізання цитрусовий на сегменти або ж на часточки. Наш інтернет-магазин де можна придбати кулінарн книги та календар: picantecooking.com/ua/shop/knygy/knyga-znayu-shcho-spozhyvayu/ Мій кулінарний сайт (понад 2000 перевірених рецептів з покроковими фото приготування): picantecooking.com/ Спільнота на Facebook: Picantecooking/ Група на Facebook для найакти...
ПЕЧЕНА ШИНКА З КУРЯЧИХ ГРУДОК
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Відео-рецепт приготування соковитої шинки з курячих грудок, дієтичного та дуже смачного продукту для перекусу чи для канапок. Інгредієнти: 2 куряч грудки без шкірки 30 мл оливкової олії 0,5 кг льоду Для солянки: 1,5 л води 70 грам солі 20 грам цукру 2 ч.л. зернят гірчиці 1 ч.л. перцю чіл в пластівцях (можна упустити) 1 ч.л. чорного перцю горошком 2 ч.л. зернят коріандру 4 горошини духмяного пер...
ЯК РОЗБИРАТИ ПТИЦЮ. Як правильно розрізати тушку птиці.
Переглядів 26 тис.3 роки тому
Відео як правильно розрізати птицю на частини або ж як правильно розібрати тушку птиці. Як розрізати сиру чи печену курку, індичку, качку, гуску, тощо. Наш інтернет-магазин де можна придбати кулінарн книги та календар: picantecooking.com/ua/shop/knygy/knyga-znayu-shcho-spozhyvayu/ Мій кулінарний сайт (понад 2000 перевірених рецептів з покроковими фото приготування): picantecooking.com/ Спільнот...
КАПКЕЙКИ "ЮВІЛЕЙНІ" (Шоколадно-опліпихові)
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
Відео рецепт приготування капкейків "Ювілейних", присвячених 10-й річниц кулінарного сайту Picante Cooking!! Ніжн шоколадн капкейки з обліпиховою фружеліною та кремом з обліпиховим курдом. 12 шт. Для тіста: 100 грам вершкового масла, кімнатної температури 150 грам борошна 50 грам какао 30 грам крохмалю 2 -3 ч.л. різдв'яної суміш спецій (у мене 3) picantecooking.com/ua/recipes/komora/rizdvyana-s...
СУП ЗІ СВИНИНИ З ПАПРИКОЮ (Улюблений в нашій сім'ї!)
Переглядів 4,2 тис.3 роки тому
Дуже ароматний та наваристий суп з незвичайним смаком, з меленої свинини з паприкою та вершками. 6-8 порцій: Інгредієнти: 400 грам нежирної, меленої свинини 2 ст.л. рослинної олії 1 велика цибулина, порізати кубиками 1 ст.л. меленої паприки 70 грам томатної пасти 2 зубц часнику, вичавити 1 велика морквина, почистити, натерти на крупній тертці 1/2 середнього кореню селери, почистити, натерти на ...
ТОРТІЛЬЯ З КАРТОПЛЕЮ (TORTILLA DE PATATAS)
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
Напевно найпопулярніша страва в Іспанії, тортілья з картоплею. Відео рецепт простої яєчно-овочевої страви. Класика іспанських тапас. 3-4 порції: Інгредієнти: 1 середня цибулина 100 мл оливкової олії 500 грам картоплі, почистити, порізати не надто тонкими кружечками 4 яйця Сіль до смаку Друкована версія рецепта на: picantecooking.com/ua/recipes/klasika/ispanska-tortilya-z-kartopleyu-tortilla-de-...
МУС З ОБЛІПИХИ. Рецепт простого, але вишуканого десерту!
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Відео рецепт ніжного немов хмаринка мусу з обліпихи від Picante Coooking. Інгредієнти: 250 грам пюре з обліпихи, охолодити 250 мл cвіжовичавленого апельсинового соку 150 грам меду 3 зірочки бадьяну 12 грам желатину 300 грам вершків 30%, добре охолодити Для хрусткого печива: 25 грам чищених горіхів (будь-яких, у мене мигдаль), посікти, підрум'янити на сухій сковорідці 25 грам вершкового масла 25...
ПРЕЗЕНТАЦІЯ КУЛІНАРНОЇ КНИГИ "ЗНАЮ, ЩО СПОЖИВАЮ"
Переглядів 3,4 тис.4 роки тому
ПРЕЗЕНТАЦІЯ КУЛІНАРНОЇ КНИГИ "ЗНАЮ, ЩО СПОЖИВАЮ" У ЛЬВОВІ 08.12.2019 р. Презентація моєї першої кулінарної книги "Знаю, що споживаю", про те, як готувати дома, якомога більше з того, що ми купуємо в магазинах сумнівної якості. Це квінтесенція гастрономічної філософії з увагою до того, що ми споживаємо, чим харчуємось, чим живимо наш організм, як будуємо наше життя навколо сімейних трапез, як ст...
Моє кухонне приладдя. #9 Кастрюлі та сотейники
Переглядів 4,4 тис.5 років тому
Дев'яте відео з циклу "Моє кухонне приладдя" від Picantecooking. Відео каструл та сотейники як я люблю. Мій кулінарний сайт (понад 1500 перевірених рецептів з покроковими фото приготування): picantecooking.com/ Спільнота на Facebook: Picantecooking/ Група на Facebook для найактивніших кулінарів: groups/Picantecooking/ Інстаграм: picantecooking
Австрійські ванільні рогалики. (НАЙУЛЮБЛЕНІШІ!)
Переглядів 7 тис.5 років тому
Австрійськ ванільн рогалики. (НАЙУЛЮБЛЕНІШІ!)
Короп в кисло-солодкому соусі (пісний)
Переглядів 4,5 тис.5 років тому
Короп в кисло-солодкому соус (пісний)
Моє кухонне приладдя. #8 Жаротривкий посуд
Переглядів 3,3 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #8 Жаротривкий посуд
ПЕЧЕНЯ ЗІ СВИНИНИ В СЛИВОВОМУ СОУСІ (НА ПЛИТІ)
Переглядів 4,1 тис.5 років тому
ПЕЧЕНЯ ЗІ СВИНИНИ В СЛИВОВОМУ СОУСІ (НА ПЛИТІ)
Моє кухонне приладдя. #7 Сковорідки
Переглядів 4,9 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #7 Сковорідки
Моє кухонне приладдя. #6 Форми для випічки
Переглядів 4,9 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #6 Форми для випічки
Заварний крем (Перевірений часом. На цілих яйцях!)
Переглядів 124 тис.5 років тому
Заварний крем (Перевірений часом. На цілих яйцях!)
Моє кухонне приладдя. #5 Приладдя для роботи яке я люблю.
Переглядів 3,5 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #5 Приладдя для роботи яке я люблю.
Курка з солодким перцем. Відео-рецепт
Переглядів 7 тис.5 років тому
Курка з солодким перцем. Відео-рецепт
Моє кухонне приладдя. #4 Приладдя для роботи з тістом та кондитерськими виробами
Переглядів 3,6 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #4 Приладдя для роботи з тістом та кондитерськими виробами
Дріжджовий сливовий пиріг. Найкращий!
Переглядів 14 тис.5 років тому
Дріжджовий сливовий пиріг. Найкращий!
Спагетті з печеними помідорами черрі
Переглядів 2,4 тис.5 років тому
Спагетт з печеними помідорами черрі
Моє кухонне приладдя. #2 Дрібне кухонне приладдя частого використання.
Переглядів 3,2 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #2 Дрібне кухонне приладдя частого використання.
Персики в сиропі з коньяком. Найсмачніші!
Переглядів 4,7 тис.5 років тому
Персики в сироп з коньяком. Найсмачніші!
Моє кухонне приладдя. #1 Лопатки та універсальні кухонні прибори.
Переглядів 5 тис.5 років тому
Моє кухонне приладдя. #1 Лопатки та універсальн кухонн прибори.
Ліниві вареники та два варіанти їх подачі
Переглядів 9 тис.5 років тому
Лінив вареники та два варіанти їх подачі
Панцанелла (Panzanella). Та версія салату, яку найбільше я люблю.
Переглядів 17 тис.5 років тому
Панцанелла (Panzanella). Та версія салату, яку найбільше я люблю.
Одне питання, не зрозуміла чому не відцідити картоплю, а тоді додати яйце та борошно?
Дуже люблю з підсмаженими грибами всередині та сиром зверху 🤗
Вітаю, Вікторіє! Дуже б хотілося, щоб ви повернулися на ютуб, ви - найкращій кулінарний блогер🎉🥰
❤
Дуже цікаво!
Вітаю, Вікторія! Рада бачити вас на Ютюбі. Шкода, що більше не викладаєте сюди свої кулінарні відео. Люблю ваші рецепти: беру їх з ваших книг чи сайту. А Інстаграм, на жаль, так і не полюбився, як соцмережа.
Яка молодець, все чітко і зрозуміло,крем супер❤❤❤
навіщо розрізати міхур з повітрям а потім зі складнощами виймати??
Коментар на підтримку україномовного 🇺🇦 контенту! Дякуємо всім захисникам нашої держави 🙏
дякую Вам! готую не вперше. дуже смачний!
Підкажіть, будь ласка, чи можна замінити живі дріжджі на сухі. Живих немає, знайти не встигну((
Дуже смачна , подібна на Панетоне) улюблений рецепт. Але я цей вихід тіста розкладаю у 4 форми такі як у вас і 5 ще трохи менша. Рухається дуже добре
Кожного року печу паску по вашому рецепту! Вона просто неймовірна! Дякую вам ❤
Дуже гарно все показано та розказано але музика мішає і відволікає увагу
Дякую за простий рецепт!!)
Дякую! А щоб запекти такий шматок м'яса у фользі, яку температуру виставляти та скільки часу запікати? Дякую ще раз!
Печу по цьому рецепту вже 3 роки. Він найкращий. Просто божественно
Добрий день я дякую вам за корисну інформацію. Дуже файно нарізаєте помідори
А ще смачно із смаженими пиріжками з вунтробкою...барзо Дзінкую
Дякую,барзо смачно
а що це ви таке з пляшечки підливаєте в кінці відео в йогурт?
У Вас навіть блендер по кольору) підібраний
Майже 5500 переглядів даного класного, коротенького і змістовного відео, а "дякую" у вигляді лайка важко зробити???
Супер! Дякую, дуже гарне відео
Дякую за інформацію 🔥🔥🔥🔥
Дякую за Вашу працю!
Коротко, інформативно, те що треба. Дякую!
Дуже дякую за рецепт , завжди стає при нагоді після Великодня ))
З якої Ви області?
Підлива занадто рідка, на вигляд брудна, мутна й огидна.
Чи можна використовувати його в тістечка або макаронс?І заморожувати в мусових тімтечках?Дякую за рецепт
Дякую! Особливо за пояснення про кіп'ятіння та гущину: чомусь більше ніхто це не пояснює. І дуже приємно, що українською, за це теж дуже дякую!
Як раз спекла коржі на наполеон, крем вийшов просто СУПЕР!!!! За крем👍, за мову підписка!!! Привіт з Португалії! Слава ЗСУ!!!
Может паска и вкусная хно очень неудобно смотреть рецепт. Вме по хитрому. Отпимуюсь
Дуже приємно чути рідну мову! Картопляний крохмаль дає трошечки сіруватий колір, а кукур. Білий)
Дякую за канал! То скарб ❤❤❤
І де уе швидкі сніданки?!
Дякую! Чудовий рецепт. Спробую!
Шукав, як завʼязати мʼясо і натрапив на твоє відео. Знайомі люди 😀
Добрий день. Пані Вікторія, у мене на телефоні не відкривається останнім часом ваш сайт. Пише, що з'єднання не конфіденційне. Не знаєте, в чому проблема?
Не нравитсяэто не по ПОЛТАВСКИ
Дякую! Ви Молодець. 👍👍👍❤️❤️❤️
Супер рецепт львівської господині😊
Пані Вікторіє, всадила в духовку, а потім згадала про цедру (торт роблю з цим бісквітом). Чи сильно програє смак? Чи можна продовжити? 12 білків - другий раз не повторю...
Для чого так довго вдягати хфартух?
Як приємно слухати такий чудовий рецепт, такою гарною мовою😊 Дуже Вам дякую за рецепт! Все вийшло супер!!!
Спасибі! Так виручили!)
Дякуємо, господинько !
Ви найкращий повар у світі, у Вас дуже смачно получається ❤
Протирати не треба